Carta Neuquina: descuentos impositivos para potenciar vinos y aceites locales

La iniciativa otorgará una reducción del 50% en la licencia comercial a los restaurantes y establecimientos gastronómicos que adhieran a la propuesta e incorporen exclusivamente vinos y aceites de oliva elaborados en la provincia. 
Economía 19 de agosto de 2026

El intendente Mariano Gaido y el gobernador Rolando Figueroa presentaron “Carta Neuquina”, una iniciativa que otorgará una reducción del 50% en la licencia comercial a los restaurantes y establecimientos gastronómicos que adhieran a la propuesta e incorporen exclusivamente vinos y aceites de oliva elaborados en la provincia, con el objetivo de fortalecer la producción, el comercio y el empleo local en la capital.

“Venimos a potenciar las bodegas nuestras, el producto neuquino, los aceites y la generación de empleo neuquino”, expresó Gaido, quien vinculó la medida con otras políticas implementadas por el municipio para incentivar al sector privado, como la eliminación de tasas, beneficios sobre licencias comerciales y promociones impositivas.

La iniciativa busca además articular la producción con dos actividades que ganaron protagonismo en los últimos años: la gastronomía y el turismo. “Los vinos y aceites de Neuquén son los mejores del país y del mundo, y estamos orgullosos de eso”, afirmó. “Apoyar al comercio neuquino es nuestra prioridad”, sostuvo.

En ese sentido, explicó que Carta Neuquina busca posicionar esos productos en los 93 restaurantes adheridos, con presencia exclusiva de vinos y aceites elaborados en la provincia.

Figueroa, por su parte, planteó que el crecimiento generado por Vaca Muerta debe ser utilizado para construir nuevas actividades económicas mientras continúe la explotación hidrocarburífera.

“Tenemos que construir el durante Vaca Muerta”, sostuvo, al advertir sobre la necesidad de preparar a la provincia para un escenario futuro en el que disminuya la demanda mundial de petróleo y gas.

También mencionó los proyectos para ampliar las superficies bajo riego y aseguró que, a través del denominado Corredor del Viento, se proyecta incorporar cerca de 50.000 hectáreas productivas, además de desarrollar áreas agrícolas y ganaderas en Cutral Co, Plaza Huincul y la región de Vaca Muerta.

“Nuestra provincia tiene condiciones óptimas para el desarrollo vitivinícola y olivícola generando inversión y puestos de trabajo. Desde la Municipalidad de Neuquén impulsamos esta ordenanza como un compromiso directo con el sector productivo provincial y con el comercio y la gastronomía local”, expresó María Pasqualini, secretaria de Jefatura de Gabinete.

En este marco detalló que hay 93 establecimientos gastronómicos de la capital, y el objetivo es incentivarlos a incorporar en sus cartas vinos de bodegas radicadas en la provincia, y que tengan aceites de oliva de origen neuquino en sus mesas.

MARIANO GAIDO ACEITES Y VINOS

Voces a favor de los productores

Desde el sector privado, el director de la bodega Familia Schroeder, Roberto Schroeder, valoró el programa y consideró que permitirá profundizar la diversificación económica y el desarrollo conjunto de la industria vitivinícola, la gastronomía y la actividad turística.

En tanto, Octavio Ramírez, representante de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica, destacó la importancia que tendrá para los productores neuquinos este proyecto. “Es un reconocimiento a las bodegas que han luchado durante tantos años, y con respecto al aceite de oliva, es una materia prima excelente la que hay en Neuquén, que no está difundida como debería, y creo que ahora va a tomar relevancia”, consideró Ramírez.

Calificó el beneficio como “una mano grande en una situación económica complicada para la gastronomía y la hotelería”, y adelantó que el proyecto de ordenanza “va a ser un éxito total”.

Julio Viola (h), cara de Bodegas Malma en Neuquén, destacó que la iniciativa permitirá fortalecer la identidad neuquina a través de la promoción de productos locales y valoró la variedad y calidad de la producción provincial, especialmente en carnes, mieles, aceites y vinos.

“Es muy importante generar ese orgullo y ese arraigo que Neuquén genera en todas las personas”, afirmó, y señaló que, aunque la provincia tiene unos 25 años de trayectoria vitivinícola y todavía es relativamente joven en la actividad, cuenta con una buena cantidad de bodegas para responder al crecimiento de la demanda gastronómica.

Romina Alessi, en representación de Eternum Aceites, también destacó que la Carta Neuquina “es una muy buena medida para incentivar los productos de alta calidad que hay en la ciudad”.

En este sentido, resaltó que el aceite es un producto relativamente nuevo en la región, cuya elaboración comenzó entre 2009 y 2010. “Me parece bueno el arraigo y este incentivo por parte del gobierno para los gastronómicos”, afirmó Alessi.

 

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