El relevamiento del Observatorio Económico de ACIPAN que releva los principales productos de la canasta de Pascuas en Neuquén, estipuló que el costo de la misma se ha incrementado en un 99%, entre 2023 y 2022.
El sondeo que se realizó durante la última semana de marzo, determinó que los dos productos que tuvieron el mayor incremento fueron el atún (+248%) y los huevos de Pascua (+117%).
Por su parte, el salmón rosado y la rosca de Pascua tuvieron la menor variación, con un 93% y 65%, respectivamente.
Estos cuatro productos no son exclusivos dentro de las comidas realizadas durante la festividad de las Pascuas ya que están complementadas con bebidas y otros productos alimenticios. Pero el objetivo del relevamiento es poder evaluar la evolución de los principales productos que se consumen habitualmente en esta festividad.
La merluza no aparece en el relevamiento de ACIPAN, pero es uno de los productos de mar que mas se consumen en Semana Santa y también subió su precio respecto del año pasado.
Resultados observados
2022 2023
Huevos de Pascua 1.288 2.791 (117%)
Rosca de Pascua (kilo) 1.237 2.040 (65%)
Atún Natural (1ª marca) 258 898 (248%)
Salmón rosado (kilo) 3.495 6.750 (93%)
Total 6.278 12.479 (99%)
