Para el Gerente de CAFI, Miguel Sabbadini, la fruticultura está pasando por un momento complejo producto de “una macroeconomía que no acompaña”. “Nosotros no pretendemos una devaluación, queremos que en el sistema de costos haya bajas que tienen que ver con el costo impositivo”.
Agro27 de febrero de 2025
El gerente de la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), Miguel Sabbadini, indicó que “la fruticultura del Valle, al igual que toda la fruticultura de mano de obra intensiva del país, está pasando por un momento complejo producto de una macroeconomía que no acompaña». Y vaticinó que «la perspectiva es terrible».
De esta manera, el empresario visibilizó que la crisis que padece la fruticultura del Valle de Río Negro y Neuquén es transversal, y golpea a todos los eslabones de la cadena productivo-comercial por igual.
“Ya vivimos este tipo de cambio, que mantiene un peso apreciado y, como nuestro componente de costos es un 50% mano de obra, complica la rentabilidad del sector. Entonces es difícil; la ecuación de costos no da y si no bajamos los costos internos sabemos que los números no van a cerrar absolutamente para nadie”, aseguró en declaraciones radiales.
Devaluación
Sabbadini expresó que “nosotros no pretendemos una devaluación, queremos que en el sistema de costos haya bajas que tienen que ver con el costo impositivo. Para que un empleado se lleve 1,5 millones de pesos al bolsillo nos está costando 2,5; la motosierra no tiene que estar en ese 1,5 millones”. Dejó en claro que los empresarios no están presionando por una devaluación. Entiende que la mejora de la competitividad puede venir corrigiendo otras variables. “Lo mismo que los impuestos que exportamos. Estamos exportando impuestos por un 11% de la producción y tenemos un reintegro por las exportaciones nada más que del 4%. Son un montón de cuestiones que tienen que ver con lograr ser competitivos con el resto del mundo y no a través de que el ingreso del trabajador sea menor, sino a través de que el Estado no se quede con la parte con la que se queda”, remarcó el empresario en diálogo con la radio AM 550.
“Nosotros no tenemos muchas posibilidades de competir por estas razones. Tenemos carga impositiva muy alta y el producto es el mismo, nosotros no podemos convencer a un importador brasilero de que compre nuestra fruta porque es más rica. Podemos hacer una diferencia, tenemos alianzas, compromisos, clientes de hace 40 años con los que ya tenemos una relación, pero a la hora de definir el volumen total, el componente de la fruta de nuestro origen se reduce y es lógico”, afirmó.
“Hemos enfrentado temporadas con perspectivas negras, pero la perspectiva para esta es terrible. Nos encontramos, a diferencia de otras veces, con un mercado interno totalmente deprimido y los precios muy bajos. Pinta muy difícil y el stock del año pasado no ayudó”, señaló. Recordó además que “de lo producido en el Valle históricamente, de las peras, exportamos el 60% y de manzana entre el 20 y 30%”.
La baja sostenida del asado achica la histórica brecha de precios entre el sur y el resto del país. En septiembre, la carne subió 1,9%, mientras que el IPC avanzó 2,1%, o sea, volvió a moverse por debajo del promedio general de precios. Analistas no descartan una suba de precios en las góndolas de los distintos cortes de carne para los próximos meses.
El kilo de manzanas y peras se pagó en agosto un promedio de $1.474 al exportador, lo que representa una suba del 6% respecto a julio y del 30% interanual. “Si bien aún se encuentra por debajo de los costos productivos -en torno al 36%-, el repunte de precios y la estabilidad en la producción generan optimismo en el Alto Valle”, asegura un informe de CONINAGRO.
El Servicio Agrícola Ganadero de Chile determinó restituir el reconocimiento sanitario de la zona libre de aftosa sin vacunación de Argentina y levantar la medida de suspensión de las importaciones de las mercancías bovinas y ovinas procedentes de la Patagonia. La decisión del Servicio chileno entrará en vigencia a partir de su publicación en el Diario Oficial de Chile.
Las provincias patagónicas aspiran a tomar el control operativo de los puestos de control de la barrera sanitaria, y además asumir el control sanitario de los productos que ingresan y egresan de la región. La intención trasciende tras conocerse la confirmación de Nación que no habrá marcha atrás en la flexibilización de la barrera.
El gobernador Figueroa dijo: “vemos con muy buenos ojos la eliminación, aunque sea temporaria, de las retenciones” y pidió que la medida se extienda a los hidrocarburos, porque “es una suma muy importante que termina perdiendo la provincia”. Expresó que la eliminación de las retenciones “es un paso”, aunque consideró que no podemos dejar librado todo al ‘sálvese quien pueda’.
Nación ratificó a ruralistas patagónicos que no habrá marcha atrás en la resolución y continuará la flexibilización de la barrera sanitaria. La “nueva ventana” que se abrió en esta negociación surge a partir del anuncio del organismo sanitario de reducir la cantidad de dosis que se aplican del otro lado de la barrera sanitaria.
