Semáforo “en rojo” para la fruticultura

En el semáforo de las economías regionales, solo hay verde esperanza para la ganadería. El resto de las actividades, están en alerta o crisis. La producción de peras y manzanas, en rojo, según indica un informe de CONINAGRO.
Agro30 de julio de 2025
FRUTICULTURA SEMAFORO
La producción de peras y manzanas, en rojo, indica un informe de CONINAGRO.

En el semáforo de las economías regionales, solo hay verde esperanza para la ganadería: El resto de las actividades, en alerta o crisis. La producción de peras y manzanas, en rojo. Así lo indicó el informe mensual de CONINAGRO (Confederación Inter-cooperativa Agropecuaria) con el estado de las distintas actividades agropecuarias a lo largo del país, que releva los distintos indicadores de 19 grandes producciones.

Este informe se muestra en forma de semáforo, distinguiendo a aquellos sectores que están atravesando un buen momento, en alerta por problemas, y en crisis.

Este semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.

Para el mes de junio de 2025, el semáforo de economías regionales muestra 3 actividades en verde, 9 en amarillo y 7 en rojo (dos menos que el semáforo anterior: algodón y forestal).

Las actividades en rojo incluyen yerba mate, arroz, papa, peras y manzanas, vino y mosto, cítricos dulces y mandioca. El principal factor de que estas economías están en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios, en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos.

En el otro extremo, las actividades en verde incluyen bovinos, porcinos y ovinos. En estos sectores, la mejora en el componente negocio se visualiza por un precio que ha evolucionado por encima de la inflación, acompañado de mejoras en el componente productivo y de marcado.

En amarillo se ubican las 9 actividades restantes, que no han evidenciado una evolución marcadamente positiva ni negativa en los tres componentes que se relevan en el semáforo (algodón, aves, forestal, miel, granos, maní, hortalizas, leche tabaco).

La entidad ruralista señaló a modo de detalle: “En el componente productivo, tanto en superficie/stock como en producción, hay comportamientos dispares. En el componente mercado, algunas economías regionales tienen la exportación como vía de escape para que los incrementos de producción no se traduzcan en una presión significativa sobre el mercado doméstico. Por este motivo, en el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas”.

Sin embargo, CONINAGRO explicó que como consecuencia de la normalización en el pago de las importaciones, la apreciación cambiaria y la apertura comercial, también evolucionaron positivamente las importaciones, que en la mayoría de los casos se observa un fuerte aumento.

Peras y manzanas

En peras y manzanas, la mayor producción de la provincia de Río Negro, los precios bajó un 4% mensual y aumentaron 23% interanual, por debajo del IPC. La producción se mantuvo estable. Las exportaciones crecieron un 35%.

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