El apoderado de la Libertad Avanza de Río Negro y Neuquén, Damián Torres adelantó que el gobierno nacional tomó la decisión de habilitar el ingreso de carne con hueso del norte del río Colorado, pero aclaró que se mantiene la barrera sanitaria, y continuará el plazo de 90 días, para darle una definición total al tema.
Agro10 de abril de 2025
El apoderado de la Libertad Avanza de Río Negro y Neuquén, Damián Torres adelantó que el gobierno nacional tomó la decisión de habilitar el ingreso de carne con hueso del norte del río Colorado, pero aclaró que se mantiene la barrera sanitaria, y continuará el plazo de 90 días, para darle una definición total al tema, ante la expectativa de los productores ganaderos y agropecuarios que reclaman mantener este límite que brinda un status sanitario diferente a la Patagonia.
Ingresará carne con hueso de frigoríficos según determina el artículo 3 de la resolución 180/25, suspendida momentáneamente, que establece los requisitos para el ingreso de carne.
¿Que aceleró la determinación de la secretaría de Ganadería? La declaración, a partir del 1 de abril, de Brasil, como país libre de aftosa y que por lo tanto podrá exportar carne con hueso al Mercosur y con precio más bajo, además que cambiaron las condiciones del mercado.
Según expresó Torres, «hay que dejar en claro que, en primer lugar no hay riesgo sanitario y que tampoco se trata de elegir entre un precio más bajo con pérdida de producción local o un precio alto para sostenerla. Esa dicotomía es parte de un discurso político desconectado de la realidad», dijo.
En este punto, se trata de atender la demanda de cinco mil productores, por un lado y por otro lado, a 2.500.000 de patagónicos que pagan más cara la carne, según se desprende de la consideración del gobierno nacional, sobre el tema. También está en análisis que tampoco es importante la exportación desde la región, a pesar de la barrera.
Con tal motivo, se conoció que se convocará a una reunión, prevista para el próximo lunes 14, en Buenos Aires, con autoridades de Ganadería, representantes de la Mesa de Enlace y de sociedades rurales, para buscar alternativas, mientras se mantienen los 90 días de suspensión de la resolución 180/25.
Todas las variables que se presenten serán atendidas y posibles de aplicar, pero se aclaró que «ninguna será volver hacia atrás» y que la medida de flexibilizar la barrera sanitaria para ingresar carne con hueso, no se modificará.
Torres afirmó que Brasil fue declarado libre de aftosa y, por lo tanto, podrá exportar carne al Mercosur con un precio más bajo, manteniendo el mismo estatus sanitario.
Expresó que «resulta incongruente permitir el ingreso de carne libre de aftosa desde Brasil y no desde otras regiones de Argentina, generando una clara desigualdad para los productores nacionales. Además, se le niega a la población el acceso a carne más económica, que proviene de distancias mucho menores, pero cuyo precio varía sustancialmente».
Según Torres, al habilitar el ingreso de carne con hueso del norte -aunque se mantiene la barrera- se aumenta la competencia y se rompe el monopolio comercial, lo que lleva naturalmente a una baja de precios; se reducen los costos logísticos y se beneficia directamente al consumidor».
«Es importante dejar en claro que no se trata de elegir entre un precio más bajo con pérdida de producción local o un precio alto para sostenerla. Esa dicotomía es parte de un discurso político desconectado de la realidad» indicó el abogado y explicó que «tampoco fue una decisión improvisada: el estatus sanitario de Brasil ya era conocido desde hace tiempo».
Por último agregó un elemento que consideró clave: «El artículo 3 de la Resolución 180/2025 establece con claridad los requisitos para el ingreso de carne, asegurando que no se afecte el estatus sanitario. El problema es que muchos sólo comunican el artículo 1 (que elimina la barrera), sin explicar los mecanismos de control establecidos por SENASA (como controles previos, forma de empaque, etc.)».
El corte más emblemático de la parrilla, se mantuvo estable a nivel nacional mientras que en la Patagonia experimentó una histórica baja de más del 20% en apenas un mes. Según el último informe del INDEC, el valor minorista promedio del asado durante julio fue de $10.981,58 por kilo, apenas un 0,1% por encima de los $10.973,35 registrados en junio.
La drástica medida, adoptada por el SAG chileno, se debe a la entrada en vigencia de la resolución del SENASA que autoriza el ingreso de asado con hueso al sur del río Colorado, un cambio sanitario que “compromete la seguridad frente a la fiebre aftosa”.
La Federación de Entidades Rurales de Rio Negro no logró frenar la medida en los tribunales. El juez federal Hugo Greca consideró válidas las razones técnicas del SENASA. Los ganaderos habían alegado que la circulación de carne hacia el sur “sin restricción ni control podría poner en riesgo el estatus sanitario de la Patagonia”.
En el semáforo de las economías regionales, solo hay verde esperanza para la ganadería. El resto de las actividades, están en alerta o crisis. La producción de peras y manzanas, en rojo, según indica un informe de CONINAGRO.
Dirigentes ruralistas y autoridades de Neuquén admiten que Nación no revisará la flexibilización de la barrera sanitaria. “No hay vuelta atrás”, dijo Cecilia de Larminat, presidenta de la SRN, y adelantó que la postura de las entidades ruralistas es “seguir velando por los controles en la Patagonia, y hacer seguimiento para que los requisitos y controles se cumplan”.
En 2007, la manzana llegaba a 59 destinos internacionales; en 2025, apenas alcanza a 12. Uno de los factores de esta crisis es la abrupta caída de la producción. En 2011, el pico de cosecha alcanzó algo más de un millón de toneladas. Para 2024, la cifra se redujo a apenas 466 mil. Más del 85% de la producción se concentra en variedades que han perdido demanda a nivel global.
