Carne

La carne empujo la inflación en enero

Los alimentos registran subas promedio del 6% y la carne lidera los incrementos registrados en las últimas semanas. Este martes el INDEC dará a conocer el índice de inflación de enero, y se descuenta que marcará un alza respecto a diciembre y estaría ubicada entre 5,5% y 6%.
Economía 12/02/2023

La carne subió 20% en enero y esperan otro aumento

La suba en el valor de la hacienda empezó a trasladarse a las carnicerías y por ende al consumidor. Esperan un nuevo aumento que estiman en el 15%, y según cálculos, significaría un incremento de entre $200 y $400 por kilo dependiendo del corte.
Agro 02/02/2023

El precio de la carne subió menos que la inflación anual

CRA advirtió que por el atraso de precios, a la ganadería la afectan cada vez más los costos y eso desincentiva a los productores. Estiman que éste año habría menos oferta en el mercado interno. El consumo de carne vacuna se mantiene en los 47 kilos por habitante/año, su mínimo histórico.
Agro 04/01/2023

¿Es cara la carne en la Argentina?

Argentina dejó de ser el país con los cortes de carne más baratos de la región. Un informe comparó los precios de los cortes bovinos con Uruguay, Chile y Brasil.
Agro 20/08/2022

Sigue cayendo el consumo de carne vacuna

El consumo de carne bovina por habitante en la Argentina fue en 2021 de 47,8 kilos, el menor nivel desde 1920, de acuerdo a un informe dado a conocer por la Bolsa de Comercio de Rosario.
Agro 11/06/2022