Argentina vuelve a exportar carne vacuna a México tras 22 años
Argentina volverá a exportar carne vacuna a México luego de 22 años. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y el Servicio Sanitario (SENAISCA) de ese país estableció las condiciones bajo las cuales queda operativa la apertura del mercado a las reses bovinas deshuesadas y maduradas provenientes de nuestro país. De este modo, 22 frigoríficos nacionales ya están habilitados para comercializar con ese destino.
Las negociaciones fueron reimpulsadas por el presidente Alberto Fernández y su par mexicano Andrés Manuel López Obrador, indicó la cartera agropecuaria en un comunicado.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, aseguró que “este es un logro de gran relevancia para la Argentina y un nuevo mercado sumamente importante que se abre para las exportaciones de carne vacuna”.
En este sentido, resaltó que Argentina ya cuenta con los principales mercados de exportación abiertos, tales como la Unión Europea (UE), Estados Unidos, China, Chile e Israel, entre otros. Por eso, México ahora se sumará a “esta extensa lista de países de altísimo nivel de vigilancia sanitaria que reconocen la higiene, inocuidad y calidad de nuestras carnes”, informaron desde el Gobierno.
Asimismo, Bahillo enfatizó que este logro es resultado del trabajo coordinado con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Cancillería argentina.
En tal sentido, la presidenta del SENASA, Diana Guillén ponderó el trabajo realizado por todo el equipo del organismo sanitario nacional, señalando que, durante julio de 2022, los profesionales y técnicos del organismo acompañaron a una delegación del SENASICA en la que se verificaron las condiciones en materia de sanidad animal del sistema productivo en Argentina.
A la vez, en aquella visita se pudieron constatar las condiciones higiénico-sanitarias y bienestar animal en establecimientos frigoríficos, recorriendo unas 10 provincias y varios pasos fronterizos.
Se exportaron unos US$1.000 millones a México en 2022. De enero a noviembre de 2022, las exportaciones argentinas a México fueron de US$986 millones entre los diferentes rubros, lo que representa un repunte del 54% frente al mismo período del 2021. De ese total, US$500 millones correspondieron a la agroindustria. Los principales productos exportados en 2022 fueron aceite de girasol, trigo, aceite de soja y vinos.
En 2021, México importó un total de US$750 millones de carne bovina deshuesada de diferentes destinos, tanto fresca como congelada, equivalente a aproximadamente unas 86.000 toneladas.
