El Gobierno nacional aseguró que la medida de ingresar carne con hueso desde el norte a la Patagonia, no implica riesgo sanitario alguno. “Se ha consultado a la Unión Europea y otros destinos de exportación para confirmar que no habrá disrupciones en los mercados derivados de la medida adoptada”. El Gobierno autorizará el ingreso de vacunas antiaftosa.
Agro16 de mayo de 2025
El Gobierno nacional aseguró que la medida de ingresar carne con hueso desde el norte a la Patagonia, no implica riesgo sanitario alguno. Lo hizo mediante un comunicado, para dejar asentada la posición del SENASA y la Secretaría de Agricultura tras la reunión que mantuvieron con productores y funcionarios patagónicos por la flexibilización de la barrera.
Nación indicó que «se escucharon los planteos» de los representantes de la región, y se expusieron los «fundamentos técnicos y políticos» de la decisión que adoptó el Gobierno a través de la resolución 180.
Las autoridades nacionales expresaron cuatro puntos:
-Ausencia de riesgo sanitario: No se ha detectado riesgo sanitario en la región.
-Mantenimiento de la flexibilización: Se ratifica la flexibilización para el ingreso de carne con hueso después de 90 días, sin proceder al levantamiento total de la barrera sanitaria.
-Consulta a mercados internacionales: Se ha consultado a la Unión Europea y y otros destinos de exportación para confirmar que no habrá disrupciones en los mercados derivados de la medida adoptada.
-Posibles espacios de flexibilización: Se evaluará la posibilidad de implementar medidas de flexibilización adicionales a pedido de los productores, sin que ello implique retrotraer la decisión adoptada.
El Gobierno transmitió que los canales de diálogo están abiertos, pero sostiene que la medida que tomó «beneficiará a miles de patagónicos propendiendo a la baja del precio del asado con hueso».
La posición patagónica.
La idea era acordar con Nación una flexibilización en cuotas, con un diseño seguro para que, con el tiempo, la Argentina sea una sola zona sanitaria.
“Nos vamos con la misma incertidumbre que trajimos”, afirmaron los ruralistas en un comunicado difundido. “No queda en claro de qué sirve mantener los controles en el río Colorado si finalmente pasarán cortes de carne con hueso, sospechados de portar el virus de la aftosa”.
Por eso, aunque desde el SENASA y la Secretaría de Agricultura les prometieron que la Patagonia no perderá el estatus sanitario de zona libre de aftosa sin vacunación, no confían en que eso pueda mantenerse si mandan asado desde el norte.
“En lugar de retroceder sobre lo ganado con tanto esfuerzo”, los productores piden implementar un “plan nacional integral cuyo objetivo sea una Argentina Libre de Aftosa Sin Vacunación”. También plantearon tener en cuenta los brotes que se están registrando en el mundo.
Autorizan importación de vacunas antiaftosa
El Gobierno nacional autorizará el ingreso de vacunas antiaftosa. Lo comunicó el ministro de Economía, Luis Caputo, en sus redes sociales. La medida surge en medio del debate por la flexibilización de la barrera sanitaria en la Patagonia y la polémica por los nuevos brotes en el mundo. Asegura que se reducirán los costos en el sector ganadero.
Caputo adelantó que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) iba a autorizar el ingreso de productos veterinarios -como medicamentos, kits de diagnóstico, vacunas y productos biológicos para uso exclusivamente veterinario- provenientes de países con “estándares equivalentes”.
“Esta medida es muy importante porque, además de promover el acceso a insumos de calidad con estándares internacionales, el nuevo sistema reduce significativamente los plazos de aprobación: antes se demoraba dos años y ahora el tiempo de espera tendrá un máximo de 90 días hábiles administrativos”, expresó Caputo y agregó: “Además, se espera un impacto en la reducción de los costos de productos estratégicos, como la vacuna contra la fiebre aftosa, que en la Argentina cotiza en torno a los 1,20 dólares por dosis (1,36 dólares en diciembre de 2023), mientras que en países limítrofes como Paraguay y Uruguay su valor ronda los 0,37 y 0,50 dólares respectivamente”.
En tanto, indicó: “Seguimos dando muestras de que un país con reglas claras, que genere competitividad y esté a la vanguardia de estándares internacionales vigentes, es posible”.
Hoy, el SENASA emitió la resolución correspondiente (lleva el número 333) y considera a estos países con reconocimiento de registro: Estados Unidos, Japón, Suecia, Suiza, Israel, Canadá, Austria, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Bélgica, Uruguay, Dinamarca, España e Italia.
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El corte más emblemático de la parrilla, se mantuvo estable a nivel nacional mientras que en la Patagonia experimentó una histórica baja de más del 20% en apenas un mes. Según el último informe del INDEC, el valor minorista promedio del asado durante julio fue de $10.981,58 por kilo, apenas un 0,1% por encima de los $10.973,35 registrados en junio.
La drástica medida, adoptada por el SAG chileno, se debe a la entrada en vigencia de la resolución del SENASA que autoriza el ingreso de asado con hueso al sur del río Colorado, un cambio sanitario que “compromete la seguridad frente a la fiebre aftosa”.
La Federación de Entidades Rurales de Rio Negro no logró frenar la medida en los tribunales. El juez federal Hugo Greca consideró válidas las razones técnicas del SENASA. Los ganaderos habían alegado que la circulación de carne hacia el sur “sin restricción ni control podría poner en riesgo el estatus sanitario de la Patagonia”.
En el semáforo de las economías regionales, solo hay verde esperanza para la ganadería. El resto de las actividades, están en alerta o crisis. La producción de peras y manzanas, en rojo, según indica un informe de CONINAGRO.
Dirigentes ruralistas y autoridades de Neuquén admiten que Nación no revisará la flexibilización de la barrera sanitaria. “No hay vuelta atrás”, dijo Cecilia de Larminat, presidenta de la SRN, y adelantó que la postura de las entidades ruralistas es “seguir velando por los controles en la Patagonia, y hacer seguimiento para que los requisitos y controles se cumplan”.
En 2007, la manzana llegaba a 59 destinos internacionales; en 2025, apenas alcanza a 12. Uno de los factores de esta crisis es la abrupta caída de la producción. En 2011, el pico de cosecha alcanzó algo más de un millón de toneladas. Para 2024, la cifra se redujo a apenas 466 mil. Más del 85% de la producción se concentra en variedades que han perdido demanda a nivel global.
